Suroviny (4 porce): 200 g fazolek adzuki v suchém stavu 500 ml vody k vaření fazolek 70 g sušeného sojového nápoje s příchutí smetany 50 g hladké rýžové mouky 70 ml vody na záklechtku 1 lžíce panenského řepkového oleje 1 lžíce umeocta 1 lžička sojové omáčky „Tamari“ 1 svazek kopru bazalka, oregano mořská sůl
Večeře
Čočka nakyselo s jemným salátem ze šmakouna
Suroviny (2 porce) Čočka 160 g čočky 1 střední červená cibule 10 g řepkový olej umeocet pepř a mořská sůl 200 g jemný salát ze šmakounu (koupíte ve zdravé výživě, globusu…) 60 g celozrnného pečiva Salát z rajčat 200 g cherry rajčat 2 sterilované okurky 1/4 červené cibule balsamico 1 ČL bodlákový olej z „Justu“
Celozrnné těstoviny s tuňákem
Suroviny (1 porce): 80 – 100 g celozrnných těstovin 160 g tuňákový salát Rio mare s cereáliemi (kuskusem…) 20 g eidam 30% t. v s. čínské zelí mořská sůl a pepř
Losos s kuskusem
Suroviny (2porce): 250 g lososa (čerstvý nebo mražený) mořská sůl citronový pepř 1 ČL máslenka 80 g kuskus + cca 160ml vody (dle návodu) 1 ČL bodlákový olej z „Justu“ 1 bílá paprika 1/2 červené cibule 1/4 cukety 100 g cherry rajčátek na oblohu
Špenátové rizoto se žampióny
Suroviny (2 porce): 100g basmati rýže 200g sterilovaných žampiónů 200g mraženého špenátu 1 cibule (červená či bílá-je více aromatická) 5g rýžového nebo řepkového oleje 2 stroužky česneku 1ČL zeleninového extraktu 50g kuřecí šunky či šunky globus (90% masa) 50g strouhaného tvrdého sýra (20% či 30% tuku v sušině) 1dcl smetany na vaření mletý pepř, sůl
Salát se šmakounem
Suroviny (3 porce): 1 malá cuketa 1 červená cibule 1/2 bílé papriky 5 g rýžový olej mořská sůl a pepř barevný 200 g bílý šmakoun 150g semolinové těstoviny