Suroviny:
- 2 vejce
- 190 g polohrubé mouky
- 300 ml mléka
- 50 g hrášek s kukuřicí
- 70 g cukety
- 1/2 lžičky prášek do pečiva
- sůl, pepř
- máslo, olej na smažení
- 100 šunky
- 2 rajčata
- salát na ozdobu
- balsamico
Postup:
Nejprve si nastrouháme na drobném struhadle cuketu. Pak do druhé misky smícháme všechny suroviny na lívance: mouku, vejce, mléko, přisypeme cuketu, kukuřici s hráškem, prášek do pečiva, sůl a pepř a vysmažíme lívance. Potom na pánvi opečeme plátky šunky a nakrájená rajčata. Na úplný závěr talíř ozdobíme salátem a klademe lívanec, šunka, rajčata, opět lívanec, šunka, rajčata a pokapeme balsamicem.